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1. 现在猪肉涨到20一斤高价位了，能持续多久？实在是吃不起了？

现在猪肉涨到20一斤高价位了，能持续多久？实在是吃不起了？

大家好，五妹来给你说道说道——猪肉会持续上涨了吗？

哇，你说的是生猪的价格吗，市场上猪肉的价格已经很高了，尤其是我们江西这边（当然还有很高的地区）都来到了30-35之间了，排骨更是吃不起65一斤。似乎这个猪肉市场带动了所有的物价上涨，前两天去县城吃饭，发现才一个星期没去，荤素素搭配的菜上涨2元，荤菜上涨5元，素菜上涨一元，于是我就忍住不吃了，去吃我们这边的特色小吃（拌粉），发现也涨了一块。（我读高中的时候是一块一份，现在8元一份，一年涨一块）。

就目前市场猪肉这阵势，猪肉肯定还会继续上涨，原因就是市场的需求量在下半年越来越大，而生猪出栏量几乎就是杯水车薪，在加上海外进口的猪肉和储存的猪肉也是有限制的。如果加大这两方面的出量，猪肉价格短期是降下来了，但用不了半个月一个月，全民无猪肉可吃了，或者说是比黄金还贵，都吃不起猪肉了。

国家统计局数据显示，2019年4月份-6月份，我国猪肉价格涨幅分别为18.2%、14.4%、21.1%。2019年7月份，畜肉类价格上涨18.2%，其中猪肉价格上涨27.0%，影响CPI上涨约0.59个百分点。而八月份猪肉价格涨幅更加的疯狂。想想过年的时候，我这边是10元一斤，有的地方还是8元一斤。而现在我这边都是30-35元一斤。有的地方有地区都到40元一斤了。

从农业农村部公布的最新数据来看，目前生猪存栏同比下降32.2%，能繁母猪存栏同比下降31.9%，未来猪价涨成什么样真的不知道。不管怎么涨，平时可以不吃肉，中秋节，春节得让我们农民老百姓吃上肉啊。哎，不说了，我兼职去搬砖去，赚点钱等着中秋节一家人团员的时候，桌上有一个像样的荤菜，加油吧。猪肉涨价我们是控制不了，但是我们可以更加勤奋一点，再贵也不能让家人天天吃素啊。你觉得呢？

（文/五妹侃农事）

猪肉价格上涨带动着整个副食品都在上涨，物价乱像，没有几个工薪阶层都能吃的起，由史以来头一次猪肉价格这么贵，猪肉缺乏涨点价也就可以了，为什么带动鸡鸭鱼肉都在涨，是不是有关部门出来制止一下，不能让稳定的人民生活水平下降吧。

人家收入高的不在乎涨价，照样一日三餐有肉吃，可是收入少的就吃不起了，今早上市猪肉真的二十块钱一斤，猪排骨达到二十四五一斤，不说我们每天吃大鱼大肉也的一周改善一次吧，猪肉涨价牛羊肉也随着上涨，这种事情还是相关部门出来制止。我们老白姓只能看着肉一天天涨起来……

说句不怕见笑的话，最近一段时间，我偶尔会在中午时间特意经过人家厨房附近，顺便想闻闻肉香，无奈每次都是失望而归。自从一个多月以前，我妻子发号施令说“猪肉现在价格太贵，又不好吃，以后不要买了”之后，我就再也没有吃过猪肉。

二十多元一斤的猪肉，现在想出现普通人家的餐桌上比较难，我所在的地区猪肉价格在全国来说偏中等，但是受到价格影响，消费者的购买欲望不是太强。前几天参加农村婚宴，作为压轴大菜的红烧肉的迟迟没有出现，一般人家日常生活中购买猪肉的也很少，这可以从菜市场的猪肉摊前清冷的场面就看出来。

关心猪肉价格的朋友可能还记得，前几天，不少省份猪肉价格出现下跌局面，华哥之前也跟大家说过，那是具有短暂性、偶尔性、必然性的一种现象，不能代表猪肉价格要开始下跌。

从8月28日的最新数据来看，猪肉价格下跌的省份基本不存在了，新一轮的全面涨价可能又要开始了。

那么，华哥今天想和大家说说这高价位还能持续多久。

要想知道这高价位还能持续多久，我们要分析一下目前生猪市场的整体状况。

从供给方面来说，目前生猪存栏量仍然较低，且还存在下滑的趋势，虽然生猪养殖的最新政策陆续出台，大部分的养殖户的观望心理还是比较强，只是在部分地区，部分养殖户的补栏积极性有所提高。但是生猪养殖从补栏到出栏需要一定的周期，短时间内不会都生猪的供给产生影响。

从需求方面来说，虽然人们的购买欲望收到高价的影响，但是总体需求仍然较大，特别是秋冬季节，人们的饮食习惯逐渐改变，对猪肉的需求量较大，很多地区的人们有习惯在年前腌制猪肉的风俗习惯，这势必会掀起购买热潮，另外，大中专院校陆续开学，各种节日接踵而至，都会一定程度上***需求。

当然，随着各地宏观调控政策的影响，牛羊肉的替代作用的发挥，猪肉想要大幅度上涨可能性比较低。

乐观的分析，未来一年到两年时间内，猪肉依然呈现总体稳步上涨趋势，中间不乏短期的、小幅度是价格下跌。

总之，猪肉高价位还会维持一段较长时间，未来回归正常需要拭目以待。

年初以来，猪价一路高歌，猪肉价相伴而涨，特别是最近一段时间，肉价的上涨速度比猪肉还要快一些，貌似15、16块钱一斤的猪已经很少看到了，比较低的地区，肉价也已经上升至18－22元区间，比较主流的价格是22－25元这个区间，还有一少部省市肉价涨到了30块钱一斤，用“高位运行”比较贴切。回到问题，这种高价位还能持续多久呢？在笔者看来，至少要持续到2020年的3、4月份，为什么这么说，主要有三个理由：

（1）、生猪养殖量短时间内很难得到有效恢复。由于非洲猪瘟的持续，各省市区经历了一***去产能的过程，生猪存栏量、可繁母猪存栏量双双连续下跌，导致市场生猪越来越少，很多地方出现“一猪难求”的窘境，据了解，7月份全国生猪存栏量环比下降9.4%，同比下降32.2%，比去年同期少了1.45亿头生猪，这不是个小数字。虽然近一段时间，关于发展生猪生产，***院出台了“国五条”，各地如广东出台了“猪十条”，以及广西启动稳控生猪周期性价格波动预案，还有四川、山东等地出台的相关扶持政策，这些对生猪产能的恢复会有一定作用，但是都需要时间，预计至少到明下4、5月份之后才会见效。

（2）、在年底之前这段时间正是消费旺季，价格很难跌下来。大家知道，现在已经是8月下旬，不管是贴秋膘也好，还是学生开学也好，再就是中秋节和国庆节的联袂而至，以及后期元旦和春节的预期，都会对猪肉消费产生较大的拉动，第四季度将是全年消费高峰期，猪肉价格也将进入一年当中的极值。

（3）、进口猪肉虽有增加趋势，但是对于巨大的缺口来讲作用有限。也许有人会说有进口猪肉，现在看上半年进口81.9万吨，7月份进口18.22万吨，未来几个月即使再有所增长，最多也就200万吨，只占年消费量5600万吨的3.56%，对行情的影响并不会很大。

根据当前的形势和未来的消费预期，预计猪肉价格还有一些上升的空间，这种高位运行结束的最早时间也得在明年的3、4月份，主要逻辑就是去了年，消费量会出现大幅下滑，再加上生猪产能或将有所回暖，供给不足有一定缓解，肉价有望出现回落。至于吃不吃猪肉的问题，现在看，一些人均1500－2000元以下的低收入家庭，猪肉涨到20元一斤以上时，会受到一定影响，没办法只能少买点猪肉，掺杂购买一些鱼肉、鸡肉来补充营养。

（文/三农广讯）