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1. 猪肉价格为什么突然上涨？2023春节猪肉价格会涨吗？

猪肉价格为什么突然上涨？2023春节猪肉价格会涨吗？

根据央广网北京10月23日消息：面对近期猪肉价格上涨态势，9月以来，国家陆续启动中央猪肉储备投放，并指导地方开展投放工作。10月21日，今年投放的第六批中央储备冻猪肉挂牌交易。专家指出，今年以来，国家相继进行中央储备冻猪肉的收储和投放工作，持续发挥猪肉价格调控机制作用，平衡供需、保供稳价，有助于促进生猪产业稳定发展和市场平稳运行，维护生产者和消费者利益。农业农村部在26日上午公布，目前生猪生产形势总体较好，市场供应有保障。

　 农业农村部抓住生产大省、养殖大县、养殖队长的生猪生产，确保繁衍地保有量的底线和规模猪场数量的底线，生猪生产形势良好。前三季度全国生猪出栏5.2亿头，同比增长5.8%。猪肉产量为4150万吨，同比增长5.9%。

最近，针对全国生猪和猪肉价格上涨，农业农村部畜牧兽医局副局长辛国昌分析说，猪肉消费进入旺季，需求增加的原因之外，去年下半年生猪价格基数较低。就像去年国庆节前后一样，猪的价格每公斤只有11元~ 12元，而一头猪只有500元。

　　从另一方面来看，生猪价格上涨也受到了预售和二次育肥增加、前期产能回调、养殖成本上升、猪肉进口减少等因素的影响。农业农村部畜牧兽医局副局长辛国昌：短期上涨主要是季节性和阶段性的，这两天猪价在下降，后期母猪、生猪存栏、新生猪量连续5个月增加，预测后期价格已经不具备持续上涨的基础。市场现在猪价下降，再加上国家动用储备猪肉投放市场2023年春节猪肉价格应该不会上涨了，应该是略微下降。

猪肉价格为什么突然上涨呢？2023年春节猪肉价格还会上涨吗？

今年生猪市场和猪肉市场出现了两极分化的局面，上半年生猪价格跌破了***，6.5元每斤，猪肉价格也跌至10元一斤，似乎出现了我国生猪产能过剩。

然而从今年7月份开始，生猪价格暴涨，一路涨到最高为15.3元一斤，比上半年的猪肉价格都贵。猪肉价格更是迅速地拉升，就目前全国猪肉零售价格为20~24元/斤之间，局部地区也突破了26元，排骨的价格更是高得惊人，达到了30元。

我国是生猪养殖的大国，全球50%以上的生猪在我国。不可能突然生猪价格暴涨，随之带来的猪肉价格也暴涨，最值得怀疑的因素，那就是资本的背后炒作。

另一方面的原因，就是我国是生猪养殖户二次育肥和压栏惜售造成的。注意上半年猪价特别低迷，散养户大部分退出了养殖行业，而规模化养殖企业却不断地扩大，但是始终不向市场上出售。到了下半年以后，猪肉的消费旺季来了，规模化养殖企业开始大量抛售生猪。比如牧原股份第3季度赚了81.96亿元，几乎每一天赚1亿元，这简直不可思议的利润。

第3个原因，就是我国下半年减少了猪肉等地铁肉制品的进口。根据有关部门反馈，下半年猪肉进口量减少了至少346万吨，这可以说是一个非常庞大的数字。

根据专家的推算，目前猪周期到来了，尽管还没有达到顶峰，猪价还没有迅速地回落，但是目前的猪肉价格应该到了最高位了。

春节期间的猪肉价格不会比现在的猪肉价格高相反，会比现在的猪肉价格低，这一点毋庸置疑。其实每年的春节猪肉价格都会比第四季度猪肉价格要低很多，似乎这就成为了一个不成文的规律。

问:猪肉价格为什么突然上涨？二零二三年春节猪肉价格会涨吗？

正好相反，猪肉价格并不是突然上涨的，二零二三年春节猪肉价格不但不会上涨，很有可能会落价探底的。

因为我爱吃肉，冰箱里总有几十斤猪肉冻着，我冻猪肉是便宜了就买来多吃，涨钱了就吃冰柜里的，所以，每到猪***宜到探底时，我就会买一百斤分解为二三十份冻上，所以，我对这一年的猪肉零售价格都有所知道的。

二二年春节的前十天，猪肉零售价开市是每斤十二块钱，到五天后的二十六大集上，猪肉跌落到十块，到傍晚，竟然跌落到每斤八块！过了年整个正月，都在这个价位上，出了正月，回到了每斤十块。

从此后整整半年，都在十二十三块钱上徘徊，到中秋节，猪肉零售价十块。

过了中秋节，猪肉开始上涨，几天涨一块，几天涨两块的，用了一个多月时间，涨了一倍多，我们这里最贵时是二十三块钱，然后小幅回落，落到现在的十九二十块钱。五十天慢慢地涨了十块钱，这叫突然上涨吗？也许对我来说勉强可以是突然上涨，因为这五十天里没买猪肉，我是八月十五买了八十斤冻在冰柜里，现在还冻着五十斤猪肉呢。对那些常少量买肉的人来说，涨这十块钱就是温水煮青蛙式的上涨了。

若问二零二三年春节猪肉价格能否上涨，我预测，不会的，很可能还会落价探底的。因为我们国家并不缺生猪，现在猪肉涨价是因为养殖户惜售，正在栏里二次增肥，可猪到了一定重量必须出栏，不可能无止境的增长，你现在二百斤三百斤不出栏，两个多月后四百斤五百斤了，那就到了极限必须出售了，到那时就是集中上市，吃肉的还是那一帮人，只是节日消费增多一些而已，供大于求是很有可能的，猪太大了不宰不行，宰了就得卖不能扔。那时，我很有可能又要买一百斤七块钱的猪肉冻起来了。