HR如何辨别面试者是真牛还是吹牛？
理论上在你正式应聘该人之前，无法辨别，任何所谓的辨别，都是无端猜测，毫无根据，即便***用犯罪心理学方法审讯，我们也只能说他的言论偏***或偏真，但即便如此，这也只是依据，而非事实。
最有效的方法，就是不给对方吹牛的机会，你的提问方式，决定了对方会不会吹牛，有没有机会吹牛，同样一个问题，我给你例举一个错误的提问方式，和正确的提问方式：
错误的方式：我们为何要雇佣你？
多么愚蠢的提问方式，这就是明摆着在告诉对方，快称赞你自己吧！***牛b吧！否则我不会录用你的！
把自己摆在一个角色的位置，这样对方才能扮演另外一个角色，避免对方为了投其所好，而故意夸大事实，任何交流，最忌讳的，是没有角色，切记你的职位是演员，真正的导演，是给你下达招聘命令的boss
一个优秀的审讯员，并不是他能如何辨别嫌疑人是否说谎，而是根本不给嫌疑人说谎的机会
HR如何辨别面试中的戏精？
谢谢邀请：
一般面试中，面试官可以通过与面试者沟通过程中的语言描述发现其有说谎的可能。
一般公司HR面试官都有深厚的人生阅历和经验积淀，会察言观色，加之简单的5W2H式提问，基本能甄选合适的人才。
我之前协助过人事主管去招聘过，看到有些说谎的面试人会给你讲述在哪里工作，任职，月薪多少等，自己表现怎样等，一个人自编自演，面试官提问专业方面，支支吾吾，模棱两可，这些人就要直接淘汰。
其实作为面试官，在招聘过程先提问，多倾听，察言观色，自编的谎言很快就识破了。
职场面试时，如何辨别“职场跳蚤”？
个人觉得，职场跳槽是很正常的事情啦啦！每个人都有自己的追求，自己的想法，人都是有上进心的啦啦！每个人都会为了自己过得更好，选择有晋升空间 的公司去工作啦啦！
职场面每位雇主都遇到过这样的应聘者：面试时头头是道，像个难得的人才，一旦开始工作就原形毕露。当然，优秀的候选人会为面试作足准备，但提前准备面试答案会让雇主难以区分出谁是真正的人才，谁是“职场跳蚤先生”。
首先，对某些面试问题稍作改变，就可以达到更好效果：“五年后你不想干的事是什么？”
应聘者通常会准备好用积极的措辞描述未来的职业规划，询问他们不想要的未来会有更多发现，而且一般不会有人想到这个问题，猝不及防的提问会迫使候选人快速思考，也能提供更多信息，让你了解到他的思考模式。
对于一个职场跳蚤，肯定会比应届生老念，谈判的时候会暴露他的缺点，如过分的追求利益 。对于面试官，毫无惧怕感。
对于这个问题我想表叔一下自己的见解，面试时个人感觉是面不出一个人真正能力的，除非一些真实动手操作或技术类的，其余的很难知道对方究竟有多大的能耐，只有在工作中解决实际问题时才能体现出来，尤其是管理类职位的面试，见过好多面试者说概念性的东西可以说是天花乱坠，条条是道，等到实际工作中就真的原型毕露了，当然也遇到过面试时抓不住重点但给机会尝试却在实际工作中做的超出预期的人，所以在面试时只是某个人或是某个团队的预判，多少还是带走偏面色彩的！
以上仅是个人愚见！
两个问题可以辨别。
第一，为什么选择这个行业和我们公司？
很多轻易跳槽的人，是不会认真思考这样的问题，因为他们只是抱着试试看的态度。相反，真正求职者，想来你公司上班的，一定是想过很具体的原因。
第二，问深入的问题，可以初步看出求职者的能力。
其实很多面试问题，网上都有答案的，比如你问，管理上你有什么心得，这样的问题并不难答，但是如果再深入点提问，很多求职者即便提前找了一些答案也答不上来，因为他们没考虑过这样的问题也没有相关的经验。
比如关于管理的问题，如果你作为管理者，制定的要求，员工不愿意执行，你会怎么解决？或者是，能不能举个例子，员工之间发生冲突，作为管理者你是怎么解决的。
我是职场柿子，用通俗易懂的方式解读职场，喜欢我的快关注我吧。
职场跳蚤确实很头疼，每个企业对都希望有忠诚度的人才，如何辨别，可以从以下几个方面面试辨别
1.留意短期内多次跳槽的候选人，跳槽多了会形成惯性
2.详细询问每一次离职的原因，有些候选人简历会***，做好背景调查
3.询问候选人未来三到五年的职业规划
职场跳蚤就是资历深而且很勤奋，象跳蚤一样没日没夜的腾跳着的那种人；他们很不知天高地厚，老是以为登天只要一跳而已，以为自己比谁都厉害，以为自己水平比老总还好，除了老板，所以他们老是喜欢越权，打小报告！他们因为不知天高地厚，所以喜欢当评论家，喜欢搬弄是非,整天像***一样传播是非信息。
一个企业如果存在“跳蚤”，那是正常的事，但是如果一个企业纵容跳蚤，那么这个企业就是不健康的，因为我们都知道，适合跳蚤生存的环境肯定是污浊的环境，有跳蚤的房间肯定是空气不流通、霉味重的房间。
职场本来就是很辛苦的，所以老板才会付钱给你；如果你想要不辛苦，就应该象看电影/逛游乐城那样，你给公司/老板钱。
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