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1. 一个餐饮店铺，每年租金75万，转让费120万，大家觉得能干吗？
2. 烟台哪里的巴西烤肉最好吃？

一个餐饮店铺，每年租金75万，转让费120万，大家觉得能干吗？

主要还得看你做哪类项目，还有就是转让店铺目前营业流水状况！如果状况不佳！就得分析是啥情况导致的，如果能解决这些问题，自己有办法能把此店扭亏为盈！那你就接手干！心里没底勿行事！

不要做

目测应该是15-17张台，大概餐位七八十个，如果按照普通中餐计算：看店面装修及陈设人均消费应不高，属于大众餐厅，按照30-40元人均计算，一般桌均三人，按照这样的实际情况计算，一桌90-120元，中午翻一台，大概收入为2700-4000元，晚上约为2000-3000，如果没有比较强的夜宵，大概收入为5000-7000元。这已经算是比较忙碌的了。因此单纯中餐难以支撑这个店面。特别是6.25万一个月的房租。还有每月3.4万转让费均摊（3年计算）以及每月1万元的资金成本。 固定开支就的11万元，按照以上人员配置应不低于10人，工资不低于4万元，按50%毛利率计算，你的需要最低30万的营业额保本。也就是明天1万保本。这个压力太大。

当然，具体情况需要了解你的具体地段？人流量？人均消费？以及你打算经营的特色？最主要的是你自己的特长？

希望你慎重！

根据它的流水，如果你按照他原来的业态做的话，是要亏本的哦，一天一万的营业额，一个月30万，房租近7万，相当于营业额21%（正常的话控制在15%左右）。

第二，那么大面积，一天万把块流水，说明位置相比之下不怎么样。我曾经在今日头条里写了一篇文章《餐饮如何选址》，你可以看看。

第三，120万的转让费这个问题。转让费，实际就是转让一个好的位置，位置不好的话，何来那么高的转让费。

第四，120万的转让费，你要计算一下，什么时间可以回本，从他目前的营业额来看，要从利润中来回本转让费是不可能的（维持店里正常开支都很不错了）。

这个位置的话，除非你改变餐饮业态，如何正确选择餐饮业态，可以看看周边同类餐饮经营得如何，我是做，火锅串串的，所以就拿火锅，或者串串举例，你可以看看周边火锅，串串香店生意如何，如果没有，可以看看干锅，烤鱼，烧烤等相关业态的生意。

今年餐饮行业受疫情的影响，较大的餐饮店铺到现在都没有开门营业。不开门每天也要出房租，有实力的还能维持，没有经济实力的，很有可能因此倒闭。虽然营业额可以做到一万，但事实是否真如转让人说的那么好？如果不是呢？如果生意真的做的很好，应该不会转让吧。转让就是有原因，最有可能就是经营不下去了。还有120万高昂的转让费，生意做起来到还好，如若做不起来呢，不说房租，自己先赔120万转让费。这都不是小数目，善意的提醒，投资有风险，投资需谨慎。

年租金75万，平均每天营业额1万元，说明面积大或地段非常好，人流量大，转让费敢要120万，说明装修档次不会差。

年房租75万，相比每天1万的营业额，这个租金应该与那个地段的市场价悬殊不大，但是120万的转让费确实要慎重考虑一下，因为餐厅转让费这个投资稍不注意就会血本无归，120万的转让费，租赁合同签订至少要在五年以上，还有一个风险就是要注意这房层会不会在短期内***，遇上短期内***，这转让费就将血本无归。

另外还要看你自己的经营能耐，能否继续保住每天1万的营业额，还是有信心能把营业额做得更好更高。如果按每营业额1万计算，一年的营业额为360万左右，按60%的毛率算(房租和人工费另算)，那么年毛利为210万左右，然后减掉75万房租=135万，减掉一年人工费预计30万左右=105万，剩下这105万为净赚年利，再除去120万转让费，第一年赚的利润还差15万才够填120万转让费这个坑，要想赚钱的事只有靠后面几年来弥补了。

烟台哪里的巴西烤肉最好吃？

烟台开发区泰山路106号 中午48元/人，晚上58元/人2、一柄利刀、一堆火、一些木条、一大块肉、再加上一点盐和一些调料，到今天已经演变成由厨师举着烤肉叉，将一道道不同种类的烤肉，送到客人面前，让客人根据烤肉的生熟度和自己的喜好选择部位和品种，削切入盘，循环供应，直到客人吃足满意为止。