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huangp1489 2024-12-14 6

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  1. csa生态农产品直供这个项目现在有红利吗?

csa生态农产品直供这个项目现在有红利吗?

CSA生态农产品直供这个项目还有红利吗?

个人认为发展空间还很大,2014年已有一部分人开始做CSA项目,他们做的怎么样呢?

好的几家越做越好,另外一部分没有太大改变。绿色蔬菜生产,有机大米市场,CSA已覆盖全国一二线城市,稻田鸭供不应求,尤其是有机蔬菜比去年同期增长了200%。

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客户体验到了好东西,获得他们的信任后,这批客户基本都是很忠实的,除非自己服务没有跟上。流失了就很可惜了。

这种模式种植要求比较高,生产者和消费者之间需要密切信任与合作。

消费者提前预定和支付农产品购买费用,与生产者共担自然和市场风险。给我们分担了不少压力。

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生产者遵循有机农业耕作模式,保证做到生产和农产品源透明,从而一方面使消费者得到新鲜的绿色有机食物。同时得到监督。

消费者可以直接从农场到餐桌,不需要经过中间环节。

不单单需要客户体验好,提供的货品质量佳。同时也是服务态度,这样的客源积累需要时间过程。

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如果我们自己做到了别人做不到的,客户服务体验好了,帮你推荐更多客户。

什么是CSA模式农场?

以“风险共担、收益共享”理念为前提的“社区支持农业模式”(CSA)于20世纪70年代首先出现在日本。这种模式要求生产者和消费者之间密切信任与合作,消费者提前预定和支付农产品购买费用,与生产者共担自然和市场风险,生产者遵循有机农业耕作模式,保持生产方式和产品源的透明,通过这种模式,一方面使消费者得到新鲜的绿色有机食物,另一方面使农场因为向社区直销,实现了更稳定的收入,降低了农产品因为生产周期长等导致的外部销售价格等不确定性风险。

CSA生态农产品直供这个项目现在有红利吗?

我们中国CSA模式最早开始在2012年,我个人认为现在发展的空间还很大。

民以食为天,果蔬生鲜是每个家庭不可或缺也无可替代的生活必须品。随着居民消费水平和消费心理的成熟,市民对安全、健康、优质农产品的消费需求将越来越大。各种“粗菜”、“土菜”、“农家菜”将越来越被人们追捧。通过直销和CSA模式,可以让消费者清晰了解到各种农产品的生产源头,通过农产品的“产地可追溯”机制,将有效提高农产品生产商对产品生产全过程的重视,进而从源头保证农产品质量安全,并有利于绿色无公害农产品的推广。这种直营连锁模式一头连着生产基地,一头连着消费者,各类新鲜蔬菜搭上从“菜园子”到“菜篮子”的直通车,不但减少了中间流通环节,降低了交易成本,提高农产品流通效率,还有助于农产品质量可追溯,从源头确保了农产品的质量安全和产品品质。

如果你想要参与一个CSA,一些具体必须考虑的内容

先问问自己:你为什么要做CSA?仔细考虑这个模式是否适合你。CSA的优势在于:稳定的市场、彼此良好的关系、真正的食物与人建立直接关系;劣势在于:要种植大量不同品种的蔬菜,与大量不同的人打交道。

对于你来说CSA仅仅是一个商业模式还是更广阔的视野?如:教育、社区构建、社会服务?CSA本质上对于参与者是具有教育性的。永远都要考虑项目的可持续性,无论是商业还是你的生活,需要平衡时间、金钱、人力。

CSA是你的事业的全部还是一小部分? 经营上的可持续是必须的,所以要有很好的预算,成本和收益的预期,对于CSA来说很重要的是不将收益最大化作为目标,但成本的计算是必须的。其实简单的问利润多少,不如问问自己每年预期收入多少,除了金钱上的收益外,还有哪些预期?

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