喜茶获美团旗下龙珠资本4亿元融资,喜茶迅速走红的背后原因有哪些?
喜茶是个争议比较大的品牌,喜欢它的人很喜欢,不喜欢它的人批评的声音不绝于耳。
如果我们换个角度,从空间美学上去看,可能会有不一样的答案和思考。为什么它能红?
(喜茶壹方城店开张时,我曾经对它的空间做过一个报道,如果能店铺设计感兴趣的朋友,可以参考参考。)
“一个空间的概念决定了这个空间的个性。”
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「喜茶」变脸了
喜茶一夜间成网红,其实壹周君对人云亦云的爆红并不看好,武汉也一直没有开店。直到今年国庆***期,壹周君去深圳办事儿,在万象城看到喜茶,也没有传说中的人山人海,抱着不用排队就试一试的态度,喝完忍不住为其打call。
因为把“能管理好身材,才能管理人生”作为人生信条的壹周君是个不太爱喝的奶茶类饮品的,但又有吃货的口腹之欲,平时更多时候以花茶代替。
但喝了喜茶之后,壹周君决定把管理人生的想法往后推一推,先让我的欲望圆满一会儿。
作为5年前就蛰伏广东开始自我积累,怎么说人家一日爆红,也是有之前几千天的铺垫和积累。
从口味上来说,我爱喜茶是因为我是“咸党”,我是吃粽子最爱咸肉粽,吃豆腐脑也只放酱油的那种,为此喝到喜茶浓郁的咸芝士味道,我就有种相见恨晚的感觉。再加上清透醇香的茶叶做成的茶底,还是展示其不同于一般奶茶的格调品味。
咖啡源自西洋文化,店内灯光昏暗,香气袅袅,音乐悠扬。星巴克咖啡作为其中的佼佼者,全球化的经营方式,独特的品牌价值已成为一代经典。茶作为中国古典文化的象征,为什么没能取得同样的成就?
喜茶,一家源于广东江门小巷里的茶店,起初叫“皇茶”,后改名喜茶。众多网红奶茶店红极一时又迅速消亡,喜茶存留至今,照星巴克模式打造新式茶馆。所有的成功都不是偶然。
茶饮具有投入少、回报快的特点,成为创业或投资的热门行业。然而纵观市面上形形***的茶店都表现平平。喜茶有个性鲜明的IP形象,干净明亮的店面,更重要的是,用心做一杯好茶。
喜茶创始人对产品的要求极高,茶饮门槛低,要想做好却很难。反复琢磨口味,用心挑选原料。喜茶的核心产品是芝士奶盖茶,一般茶店的奶盖喝起来只有一层泡沫,并无鲜奶油醇香的口感。茶品佳,提神,亲测如果喝得晚,晚上就别想睡觉了。
无论什么行业,产品永远是核心。喜茶的菜单主要分为:茗茶、混合茶、纯茶、传统奶茶、超级杯水果茶、当季限定、热茶鲜奶、咖啡八大类。
喜茶热麦推出了茶+欧包的模式,一杯喜茶搭配一口麦香。
“一点点”作为非常火爆的奶茶店,开在人流量大的商圈,排着很长的队。
跨界瞎说一下。
因为曾经想加盟一家,所以有点了解。
喜茶也是线下店,奶茶店主要原材料一个是奶,另外一个就是茶了,主要来源于两个地方:香港和台湾,其口味特别适合快餐文化。原来饱受诟病的就是其原材料的不健康,奶用便宜的奶精,茶是普通的工厂茶,当然还有加甜味的焦糖也是有些问题。
原材料上喜茶号称用了鲜奶,茶是当天萃取,这是喜茶产品的基础。
至于爆红,原因总是多方面的,主要也就几个:
1、基于产品,比其他奶茶店重点突出了原材料的安全;
2、精于装修,一改传统奶茶店小儿局促的环境,符合小清新的气质;
3、红于排队,某电视台的排队门***报导,起到了***宣传的作用;
4、发于跟风,大家总的喝点什么吧,以前的贡茶、大卡司等等,一点有个新的还不错的产品爆红了,就成了一个标志,好像不喝赶不上时代一样。
如果你有看朋友圈,肯定会不禁意间刷到上广深的朋友排长队买“喜茶”的图。就算你是个不喜欢社交,也不爱逛街的人。你在浏览网页时也一定会看到喜茶的资讯。
为了买杯奶茶,要等上数小时。甚至队伍中间还出现了黄牛的身影。这咋听起来有点荒谬。但是就是因为这些人或好奇或是随大流的排队。把名不见经传的喜茶捧红了。
喜茶源于广东江门一条名叫江边里的小巷,原名皇茶royaltea。后应无法注册,才全面更名为喜茶。所有门店都是直营模式,从不进行加盟,号称做出第一杯芝士泡茶。
这两个问题我觉得可以一起回答,喜茶之所以能红就是因为他区别于线下饮品店。从它一出生开始就和互联网结下了不解之缘。
网红的自我定位
和茶饮料最大的不同,就是喜茶出生便大喊一声:我要当网红! 从产品设计,到包装,包括茶饮上加入了奶盖,芝士等融合方式。喜茶就是奔着网红产品去的,作为一款茶饮,完全定位在年轻人消费群体。让人有一种“不喝一次就out”的感觉
要当“网红”当然离不开网络营销,喜茶毫无保留的选择了拥抱新媒体。大范围的在各种平台投放软文广告,同时还依靠消费者的口碑传播。尽最大的可能,让喜茶的名字出现在大家的朋友圈,微博里。
在半个月内,几乎大半优秀的上海,广州,深圳本地吃喝玩乐类公众号都对喜茶进行了推荐和报道。同时几个大城市最有名的生活时尚频道也对喜茶进行过专题报道,新媒体和传统媒体的联合发力,为喜茶带来了老中青三代的粉丝群体。
雍正微服私访,路上喝了一杯茶,回宫后为何发怒***?
雍正皇帝发现他每天喝的是“天价茶”,被人蒙蔽的滋味不好受,何况污损了节俭皇帝的好名声。雍正杀了饱私囊者,他是在作秀吗?
一杯茶杀了三个人
河南遭灾了,很少出门的雍正这回亲自去了一趟,察看赈灾情况。回来时路过山西晋城,到茶馆喝杯茶解解乏。雍正品了品端上来的香茶,知道是上等毛尖,随口问了掌柜的一句,这茶多少钱一斤?掌柜的回答:“500文。”雍正听后火冒三丈。皇帝为何发脾气呢?原来不经意的一句话,雍正发现了一个秘密,宫里***办茶叶的官员一直在捞黑钱,同样的茶叶,卖到宫里一斤要三十两银子。简单的按1000文大钱一两银子算,价格高出60倍。被人蒙蔽的滋味不好受,何况雍正是个非常节俭的皇帝,如此高昂的价格触及了他的底线。回到宫中,他将内务府总管盛安、供货商人秦永安和***办茶叶的太监满门抄斩。
雍正生活节俭
雍正当皇帝后,非常注意节俭,而且身体力行。为避免人力、物力的浪费,雍正帝从未到过承德避暑山庄休***,也没借口微服私访到江南旅游,就连他去拜谒祖陵,都不同意途中安放过多的临时设施。地方官员稍有花销,就会被雍正帝呵斥。
雍正帝饮食的口味极为清淡,御膳常常只是烧豆筋、炒豆芽等几个简单的素菜,饭粒、饼渣掉到桌子上,他都要捡起来吃掉,没动过的菜,下顿热热再吃。
大臣张廷玉曾在《澄怀园语》中记载:世宗宪皇帝时,廷玉日值内廷,上进膳,常承命侍食。见上于饭颗饼屑,未尝弃置纤毫。每燕见臣工,必以珍惜五谷、暴殄天物为戒。”
雍正太扣门,他的心腹大臣李卫都笑话他:“皇帝太寒碜”,雍正帝很淡然:“朕富有四海,贵为天子,想要什么东西得不到,想吃什么吃不着?只是,由俭入奢易,由奢返俭难啊!”
雍正是在作秀吗?
雍正皇帝生活如此节俭,还杀这几个中饱私囊的家伙,他是作秀吗?我们来看看雍正批的奏折:
雍正四年1726十二月朱批:
(宫灯)所进过多矣,……物力殊为可惜。
可惜封套,何必一折一封。折页若薄,便三四折一封何妨。
可惜绫子,向后除面套,折身用***纸好。
再,奏事之折,可用素纸好。可惜绫绢,请安折犹可,尔通知满保一体实行。
五年五月传旨:
灯帷之上有加以彩绣为饰者,朕心深为不悦,……外间所进香囊、宫扇中,有装饰华丽,雕刻精工者,此皆开风俗奢侈之端,朕所深恶而不取也。
六年十一月又宣谕:
(象牙席)今则献者日多,大非朕意。
清雍正二年(1724年),他特地下谕:“凡是饭粥和菜肴等食物吃完后,有剩下的不许随便倒掉,可以用来喂猫,饲养动物。”
皇帝专门为剩菜剩饭下一道特谕,在中国几千年的封建社会史上大概找不到第二个人吧。
“天价茶”对于一个节俭的皇帝来说触及了底线。因此雍正不是在做秀,而是在做事,通过严厉处罚中饱私囊者,起到震慑作用。如果清朝皇帝都像雍正这样做,国富民强,清朝还会惧怕洋人吗。
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