六安本地菜厨师招聘,六安本地菜厨师招聘信息

1. 六安卤菜好做吗？
2. 六安名吃？
3. 六安市区内有哪些出名的小吃？

六安卤菜好做吗？

六安卤菜好做，因为卤菜不需要太高的烹饪技术，不需要大厨来制作，也不需要太高的进货成本，所以相对来说比较容易入门。而且卤菜是很多人喜欢的下饭菜，所以相对来说市场也比较大。但是要注意开店的地点，菜品选择和价格定位，以及与其他餐饮店的竞争，这些都是对卤菜店经营成功至关重要的因素。此外，要保持菜品的口感和卫生，才能赢得更多顾客的信任和满意度。

六安名吃？

1、六安酱鸭

这是六安的传统特色美食之一。

2、爆炒毛鱼

“毛鱼”六安人又称“猫鱼”，产自于无污染的老淠河。河西渔民们把小鱼打上来以后觉得弃之可惜，于是就把它们清洗干净后放上盐爆腌、暴晒及成。民惠路上的大厨们把它放上青椒爆炒，美味无与伦。

3、八公山豆腐

这为西汉淮南王烧药炼丹，偶以石膏点豆汁而成，因此八公山是豆腐的发祥地。八公山豆腐制作精细，营养丰富，风味独特。

4、六安凉皮

六安的风味小吃中，“凉皮”是最受欢迎的品种之一，男女老少爱吃，尤受年轻姑娘欢迎，一年四季都有卖，夏天吃的人更多。

六安市区内有哪些出名的小吃？

首推大井拐包子，东大街兴美花园这一带有好几家，软包子、袁师傅包子、汪家包子都是国营大井拐包子店分化出来的，都不错。东大街的毛鸡蛋，好这一口的是真爱。五牌里这一片好吃的就多了，拉面、绿豆圆子、牛肉汤、酸辣汤、豆腐嫩子、苏家埠锅贴饺子，还有小马家包子，与大井拐包子不是一个风格，但也很不错，特别适当烤着吃，每年春节都会买几十个当早餐、夜宵。其它的还有公安路猪头肉面、碧桂园陈老四拉面、齐云路阿鲁拉面、五里墩赵师傅猪肝肉丝面、水云涧B区苏家埠鸡汤挂面、三十铺和平路老金鸡汤面等等

舌尖上的六安-六安十大特色美食

六安，位于安徽省西部，别称“皋城”，六安之名始于汉武帝，取衡山国内六县、安丰等县首字，别衡山国为六安国，兼有“六地平安，永不反叛”之意。因舜封皋陶于六，故后世称六安为皋城。

民以食为天，美食最能体验一个地方的特色，那么在六安那些特色美食呢？今天我就为大家分享一下，带大家体验一下六安美食盛宴。

八公山豆腐

八公山豆腐，又叫“四季豆腐”，因四季可做，故名。此菜实为素菜之珍品，更为寿县传统名肴。豆腐起源于淮南王刘安时期八公山一带，即淮南市八公山区与寿县的交界地，距今已有两千多年的历史。豆腐中质量较好的数寿县八公山一带，叫做“八公山豆腐”。这种豆腐***用纯黄豆作原料，加八公山的泉水精制而成。当地农民制作豆腐的技艺世代相传，很多人都掌握了一套好手艺，做出的豆腐细、白、鲜、嫩，深受群众欢迎。

六安酱鸭

六安酱鸭是安徽省六安地区特色传统名菜。六安素有"麻鸭之乡"盛名，色泽橙黄，油光发亮，香气浓郁，咸中带鲜，鸭***上还插有一个大红辣椒，恰似一具色香俱全的艺术品。

不全面六安小吃推荐：

虽然小编我不是六安人，但是同事有安徽的，所以听说过不少六安美食。在这里整理给大家。

1饼类.分为烧饼和烤烧饼两类。烧饼类似武汉、成都的“锅盔”。里面加干子、青大椒、火腿肠里脊肉，味道咸香酥软。而烤烧饼，薄、脆、香、酥。听说六安人没有一个不知道烤烧饼的。烤烧饼摊遍布六安大街小巷。

2。面类。六安人早上喜欢吃面条，主要有鸡汤面，牛肚面，猪头肉面等。主要以手工的较粗的、有咬劲的潮面条和手擀面为主。

3.蒿子粑粑，主要食材有青蒿、糯米、腊肉、蒿叶。制作好的青团食用起来清甜甘香，软糯可口，带有艾叶香气。据说“三月三”这一天家家都要吃蒿子粑粑，为的是纪念死者，同时祝愿***健康长寿。

4炸包子.炸包子可以讲是六安特色之一了，其他地方我还真没见过这么炸包子的。口感酥脆。