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1. 南充的哪家锅盔最好吃？

南充的哪家锅盔最好吃？

南充哪家锅盔最好吃？这个概念是在比较的基础上得出来的。那么你就挨个儿挨个儿的吃了之后才有结论。若论比较出名的话，站在我的角度，蓬安的陈锅盔不错。还有南充李家的锅盔。

一块面团经过炭火的烘烤，然后就变得又酥又脆又香。软软的凉粉，加上红油等佐料。夹在锅盔里面，面筋的厚实与凉粉的柔嫩，刚好满足了味蕾对南充麻辣味的需要。我的小吃之一锅盔夹凉粉。既然楼主问的这个问题，那么我就推荐几个地方。

1-顺庆区李家的饶瘸子锅盔，远近闻名，不用加凉粉。

2-顺庆区红花街口有一家锅盔内酥外脆锅盔。

3-高坪区鹤鸣东路区委对面锅盔。

4-顺庆区潆溪镇老桥头锅盔。

5-高坪区龙门镇油坊街锅盔。

6-顺庆区清泉寺北路常春藤大院东门李家锅盔。

这些锅盔都是酥较多，里外都比较脆👍👍。方锅盔是面团比较薄，菜油比较多，外表是油烘烤过后的那种脆，个人认为上述几家都比方锅盔好吃。😊😊

又来到吃货聚集地了，能把锅盔做出神乎其神的韵味，大概也只有四川了。在南充，一块锅盔能吃出康师傅3+2夹心饼干的感觉，也是没谁了，所以这里的锅盔店几乎渗透到整个城市角角落落。

这里面不得不提人气很旺的方酥锅盔。

这家中，最简单的是红糖锅盔，但人气王应该是锅盔夹凉粉。

关键是，锅盔在这里可以夹天下：夹牛肉凉粉、夹三丝、夹毛肚、夹张飞牛肉、夹猪耳、夹火腿，甚至夹凉面。

外面的饼皮酥脆化渣，焦香可口，加上凉粉三丝香辣麻麻的口感，挺惊艳的味道。

另外李家锅盔也是人气在外，因为比方家锅盔内容物要实在许多，所以价格也更接地气，三四五块钱足矣。

他家也有锅盔凉面，据说给料很舍得，挺足。酥皮也是很脆，而且还不掉渣。

很难得的是，这家的锅盔和凉面兼职就是慢工出细活，一小时大概只能做10个，师傅会按顾客要求来加料。特别是如果你是开车带走的话，师傅还会人性化地将料和粉分开装。

我们吃多了圆形的锅盔，老赵的方锅盔必须见识一下。