做厨师流行语？
站炉子：指灶上的厨师，有的也称为上灶、抱炉子、抱锅、掌锅、掌勺、炉子活。
站案子：即配菜。有头把刀、二把刀、三把刀之分，或分为主案、帮案。
毛活：原料初加工，杀鸡、择菜等。
红案：炒菜、烧菜成品以红色见多，故名。
白案：面食、点心等以面粉为主料，白色居多，故称白案。
生案：半成品、热菜、大菜配制间。
熟案：成品直接装盘间。
天灶：指炉子、炒菜、烧菜专用炉灶。
地灶：又称地锅。大锅汤、菜或蒸笼专用灶。
沛县冷面的面条是如何加工的？
材料：高筋面粉800克、水265克。
2、按配方称量面粉加入到厨师机里，再称量水也加入到厨师机里，用min档搅拌8分钟左右，面团成松散状态，在厨师机里醒面45分钟左右，面团变成有粘性的面团了。
3、用手把松散的面团揉捏成面团，再用擀面杖将面团压瘪。
4、用压面机一档碾压面片，一档反复碾压5-6遍，每次都将面片折叠起来，直到碾压成长方形形状。
5、随后的每档都碾压二遍，直到碾压到第九档，最薄的那档。
年过完了，又到了离别的时候，这次离家，家人都给你准备了什么好吃的、好用的东西？
要离开家了，我回望着家人，目光里满是未曾落下来的泪，我是那么的依依不舍，但不得不踏上人生的路途！
手里沉甸甸的行李满是妈妈的爱，里面有猪肉丸子，酱牛肉，还有猪排骨，
烤炉盔子，蒸馍馍，油果子，面鱼子，后备箱装的满满的！
家是我温馨的港湾，是我永远坚强的后盾！
过完年就要各奔东西了，最离不开的除了家里的亲人，也最想念家乡的味道。自贡人出门大多都会带点自家炒的冷吃兔，香肠、酱牛肉这些也是很多人的必备，外省的有些还会带点豆瓣、豆花蘸水这些。我离家不远，就在成都，所以就带点香肠、冷吃兔就行了。吃的时候除了想起家的味道，更多的是家人的爱和心里涌起的温暖还有满满的感动！
好几年没有回家过年了，都是平时回家，保准是一年一趟回娘家，比竟还有老母亲在家，在家和亲人们的相处时光里是愉快的，总感觉时间过得太快，返程时老母亲准备了很多东西，面条🍜蔬菜特产，能带上的都给带上，连馍馍都给带上，生怕带少了
“家”是每个人奋斗的源动力！
对于漂泊在外朋友们来说，都希望给父母、妻儿更好的生活，让她们衣食无忧，父母安享晚年，子女健康快乐成长。
记得离家的初六早上，爷爷奶奶一大早就到家里来，我们老家过完年离家要放鞭炮，爷爷76岁了，亲自给点鞭炮，妈妈也早起给我们做好早餐，父亲
给我们准备很多好吃的年货，
烧鸡，卤鸡爪，沛县狗肉，
还装了满满一桶家里榨的菜籽油，
还有自己家种的黄豆，母亲一粒一粒地挑选饱满的豆粒，母亲说加点红豆，加点大米早上自己榨点豆浆，比外面的营养 健康多了。
所以每次离家后都异常感动，动力十足，祝福每个奋斗在异乡的朋友都能收获满满，完成自己的理想，让家人不再牵挂。
项伯告密，泄露项羽与范增大局怎么看？
一、项伯这个做法，是很鲁莽的。不错，张良是救过他的命，他应该报答，但他报答的方式不对。他可以在鸿门宴上项羽扣了刘邦、张良之后，他再出面，救刘邦不行，擒贼擒王，项羽范缯如果下手，绝不会放过刘邦，但项伯救张良，估计没问题，项羽会给他这个面子的。这才叫两全齐美，于公(对项羽的忠)于义(对张良的回报)均无碍。
二、项羽政治上太幼稚。
鸿门宴上，刘邦纵然是老虎，也已是关在笼子里了。可怜的是范缯范大爷，见傻小儿项羽被刘邦、张良大灌***汤时，他当机立断，叫项庄挥舞宝剑来找在沛县吃狗肉不给钱的刘邦拼命时，项伯居然来给刚认的亲家兼拜把子兄弟刘邦保驾护航，项羽居然还是没有认清项伯的叛徒嘴脸，没有认清刘邦是狡猾狡猾的，从而放虎归山。留下霸王别姬、自刎乌江的千古遗憾。
三、项伯告密与否与项羽范缯的鸿门饭局结局也没有太大的影响。
鸿门宴，刘邦是必须去的，不得不去的。你看，项伯告了密，刘邦、张良还是去了，要是马大哈项羽这个浑小子听亚父的，还是可以把刘邦咔嚓的，项羽要下杀手，凭他的武功，他力能拔山啊!就是项伯、刘邦一起上，不要说在自己的中军宝帐，不要部下项庄相助，项羽一个人就能搞定!所以鸿门宴属于请君入瓮式的，刘邦不去也得去呀!
综合上述，鸿门宴上，范缯这位名牌军师兼名牌厨师，这桌大餐还是让项羽这个傻小子坏了菜!
望斧正!
谢邀由于项伯和张良关系莫逆之交，所以项伯偷出营寨将范增与项羽在鸿门宴上除掉刘邦及部下文武，所以刘邦有了防备，但还多亏项伯在筵蓆上舞剑护住项庒的剑几乎剑些伤了刘邦，也多亏了刘邦的大将樊哙闯军账解了此围，张良使眼色刘邦借故如侧逃蓆而去，如果没有项伯也就没有汉朝了，历史将重写。
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