西安雁塔区哪家酿皮好吃?
酿皮是甘肃、青海一带称呼,陕西这边都成为凉皮,凉皮在陕西又分为:米皮、擀面皮、热米皮
擀面皮:八亩沟擀面皮,西安很多八亩沟,推荐的这家店在青龙寺A口出,向北500米,雁翔路北段,这家店一般营业到下午,卖完收工,他家的味道正宗,香辣可口,最重要的是自己洗蒸的,由于工作地方离这里较近,去过10几次,所以作为第一个推荐。
善鑫擀面皮,这家店曾经在西安开了很多,但是正宗的还是电子二路军城超市旁边的,几十年的老店,去过几次,味道始终如一
拴马桩擀面皮:这家店在大学南路开了很多年了,大学南路延伸段省建二公司商用房,附近有西北大学等子。
米皮:南关正街薛昌利大米皮,开了几十年的老店,中午饭口人多排队,地址就在南门外。
子午路张记:多年连锁店了,外地朋友直接去总店,小寨西路和朱雀大街十字东南街
还有很多图方便的就近选择魏家、袁记还有近几年从西郊火起来的赵记腊汁肉夹馍
热米皮:汉中的最为出名,在西安的就多的在未央区海红小区,这个由于当时海红厂从汉中搬来的时候带来的。
汉中热米皮:西工大区域,就在理想城步行街,味道较为正宗,糯软香辣
1,子午路张记
2,魏家凉皮(南大街店)
3,尚好云老四凉皮(金康路店铺
4,西安***盛志望麻酱酿皮
5,薛昌利大米面皮(南关正街店)
6,子午路张记肉夹馍(建设东路店)
7,东关吉祥(吉祥总店
8,秦镇史玉林凉皮(小树林店)
9,金康凉皮店
10,吴家凉皮
八百里秦川,不吃酿皮等于白来,这话可真没说错。
又称酿皮子的凉皮,曾经在大学堕落街吃过一西安人的小摊铺,绵软润滑的酿皮至今令我难忘,用面粉浆汁蒸出来,从绿豆面、高粱面到麦面,都能行。
主食或菜皆可,五谷杂粮营养丰富。雁塔区的子午路张记,无论是名气还是人气都是居高不下,装修很有地方特色,大***高高挂,非常地喜庆,墙上挂着“各种荣誉”,红黑相间的装饰也蛮有气势,一看就是大店范儿。
这里的三剑客是肉夹馍加凉皮加冰峰。补一句,要个烤得焦脆的馍,肉软而不烂,香而不腻,配上丸子汤,料超丰富,便宜又管饱。
作为西安的看家美食,当然不能一枝独秀了,另外还有长安西路路北长丰园小区的汉中槟豆热面皮,热面皮也是颇具特色,油泼辣子很香,面皮口感软糯适宜;唐延路新西蓝1期的壹厘米正宗擀面皮,味道正宗,辣子香而不辣,醪糟好喝。
你去过哪里?哪里的美食让你赞不绝口,分布在哪里?
我旅游去过很多地方,但说起美食,让我赞不绝口的还是西安。因为西北人都喜欢吃面食,西安也属于西北,美食比较适合我们的口味。
具体有哪些美食呢?
雁塔区东仪路202号的魏家凉皮
新城区互助路李记腊汁肉夹馍
新城区爱学路行知中学斜对面的岐山臊子面
***坊美食:羊肉泡馍、麻酱凉皮、盛唐鲜饮甜点、甑糕、肉丸胡辣汤等。
结语:西安还有好多的美食城,味道都不错,保证吃一次让你赞不绝口。
要说美食,还是农村大席上的好吃。院里搭上锅灶,请来村里厨艺最好的人掌勺,男女老幼齐上阵,忙而不乱,剁菜的声音,锅碗瓢盆磕碰的声音,呲啦一声炒菜的声音,小孩的吵闹声,哭声,大人的骂声笑声……最后都盛放在一个个锅碗瓢盆中,混合着酸甜苦辣,成为一代人的记忆。
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***加载中...哈喽,大家好,我是极菜妈妈。要说哪个地方的美食最让我赞不绝口,那一定是广东顺德的美食,顺德是美食之都,有"厨师之乡"的美称。
2018年12月,为品尝久闻大名的顺德美食,我们一行5人不远千里驱车前往,顺德果然不负胜名,美食多到数不过来,轮番吃上一个月也会不重样。顺德最极品的美食不在网红店,而是藏在老街老巷里。人到顺德,要想吃到极品美味,最好咨询一下当地的资深“吃货”,绝不会让你失望。我在顺德吃过超赞的美味和了解的美味如下:
1、“红星光发”的煲仔饭,有蟮鱼饭、排骨饭、牛肉饭、香肠饭等等,总有一款迎合得了你的胃。可店面却藏在巷道里,十分不显眼,即使导航到了门前,如不留心也很难发现,其实他家店里正火爆着呢,食客通常都要等待半个小时才吃到香喷喷的煲仔饭。
2、“鱼皮祥”的粥,除了各色各样鲜美的粥,他家的盐焗鸡、拌鱼皮也很有特色,到了顺德千万别错过哦。
3、百丈园“泉辣有你”的桑叶豆腐和双味鲩鱼色、香、味具佳,非同一般。它的桑叶豆腐是用桑叶汁与纯豆浆混合做的,再裹上一层薄脆浆油炸得金黄金黄的,轻咬一口露出嫩嫩的豆腐, 一层绿一层白,绿的是添加了桑叶汁,而白的没有添加桑叶汁,豆香混合着桑叶的香,外酥里嫩的口感,不得不赞叹厨者的独具匠心,如此平常的食材竟可烹饪出这么惊艳的美食。
4、“大地醉鹅庄”的醉鹅,用百年老子号的红米酒炖煮(红荔牌),鹅肉韧劲实足,鹅皮肥美,口齿留香,可就是地儿不好找。
5、"贰捌"的牛肉煲仔粥、烤牛排。特别值得推荐的是他家的烤牛排,份量足,好大一份才38元,足够四个人吃,关键是味道还很正。“贰捌”是深夜觅食的好去处,我们几个慕名去的时候晚饭还未消化,当时想着第二天要回去了,不想留遗憾,所以还是去了,果然值得,“贰捌”的烤牛排好吃得根本停不下来,我们连点了两份,把我们撑得够呛。
6、有一间没挂牌的甜品店,也是当地美女吃货推荐的,她家的甜品完胜两家网红打卡店,我们加了3次单,都感叹从没吃过如此好吃的甜品,奶香纯正浓郁,入口即化,真乃人间极品。
其他的还有同生酒家沙姜猪脚煲,文恩记酿鲮鱼,陈村肠粉,牛展煲仔饭,还有伦教糕,烤鹅,猪杂粥等等,以上这些只是极小的一部分,还有许许多多顺德美食需要吃货们亲临、品尝和体会哦,最后送上顺德人自诩的一句话:顺德没有美景,只有美食。
我是极菜妈妈,如果喜欢我的回答请关注我哦,我们下期见。
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